Tortas de bodas

Tortas de Bodas. Uno de los elementos primordiales de la celebración del matrimonio es la torta de bodas, cuyo diseño y elaboración casi siempre es escogido por la novia, aunque en algunos casos son ambos los que se encargan de visualizar como se verá el pastel de la celebración más importante de sus vidas.

Y es que es la torta de bodas siempre llamará la atención, su ubicación es estratégica, debe estar en un lugar donde capte la mirada de todos los invitados, será la reina de todo el buffet.

En cuanto a los tipos de tortas para bodas debemos señalar que existe una gran variedad, es aquí donde entra a tallar el requerimiento de los contrayentes, ya que deberán elegir las características del pastel de bodas, puede ser queque de vainilla, naranja, chocolate entre otros sabores hasta llegar a lo salado con verduras y carne de todo tipo que realmente llegan a sorprender a más de uno.

Definiendo la cobertura de las tortas de bodas

Luego de definir la base y los pisos que tendrá la torta, se pasa a la cobertura y la decoración, una vez más la variedad nos sale al frente. Hace varias décadas se solía utilizar el merengue, las tortas se imponían en una gradería de pisos y cuerpos de agua al medio abarcando un buen espacio en la mesa central.

Con el pasar de los años el fondant o masa elástica desplazó al tradicional merengue que en ocasiones solía ser arriesgado, porque si los novios se acercaban más de la cuenta terminaban manchados de merengue o también encontrar el pasar de la mano de alguien que no se resistió a darle una probadita a la torta antes que los novios, estropeando la decoración.

Los riesgos terminaron con el fondant porque garantizaba la presentación de la torta, además de dar la facilidad de hacer toda clase de figuras como flores, la fisonomía de los novios, objetos o alguna escena en particular.

En la actualidad, los múltiples pisos han sido reemplazados por una, dos o tres plataformas unidas, los parantes y cuerpos de agua son poco utilizados, los cupcakes se han convertido en la mejor compañía de la torta de bodas, las flores naturales se han puesto de moda con toda un honda vintage que enamoran más a los novios.

Sin duda, la torta de bodas siempre será un elemento importe en el festejo de la unión de dos vidas en nombre del amor.

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No es fácil poner en palabras el ánimo que sentía cada vez que nos hablábamos en el chat grupal, o cuando por fin ellos hacían clic con el proveedor ideal; es una sensación indescriptible cuando una pareja te motiva a trabajar para ellos y eso me pasó con Lore y Rodri, siempre fue bonito hablarles o pasar por el chat para reírnos un rato o hacer bromas y a veces Lore y yo molestábamos a Rodri pero él siempre tenía una respuesta graciosa que incluía la palabra “amor” para Lore.

Los últimos días fueron una montaña rusa de emociones y el día de la boda parecía interminable, fueron muchas horas de celebración y lo que los novios prepararon para familiares e invitados estuvo de lujo gracias a Fuentes Campbell Catering. Las mesas de apertura estaban conformadas por una estación de Espumante y entremeses fríos: pathés, terrinas, mousses y cocktail de langostinos; dos estaciones de quesos y charcutería y seis tipos de abrebocas. Los novios optaron por un Walking Dinner con cuatro tipo de bowls con diferentes propuestas que dejaron boquiabiertos a todos los invitados y para coronar una mesa de dulces espectacular con diferentes alturas, conos de bombonería fina y huevos fabergé. Para recibir a los invitados y para inaugurar el Protocolo, Lore le dio la sorpresa a Rodri con la impecable performance de Marco de Gennaro. La fiesta comenzó de inmediato, dejando en manos de DJ Hayro la diversión que como resultado, tenía a todo el mundo en la pista de baile. En medio de toda esta diversión, y con la hora loca de Artística Producciones, aparecieron en un punto estratégico los amigos de Sorella Pizzas para la respectiva “bajona”. Me encanta escuchar a Lore cuando me dice que siente nostalgia, que quisiera volver el tiempo atrás y vivir ese día otra vez; eso me habla de la felicidad que experimentó y sin duda me dice que ha sido el mejor día de su vida.

Los dejo con las maravillosas imágenes en exclusiva para Revista Bodas®, del lente de Speakers Films y espero que a través de ellas sientan la emoción que Lore y Rodri sintieron en su matrimonio.

Y ya sabes, si vas a casarte solo un consejo: contrata a una Wedding Planner, sino pregúntale a esta pareja si fue o no, una gran decisión.

CRÉDITOS:
Wedding Planner: Lynda Lamadrid (Team: Angela, Milagros, Valentina y Erly)
Foto y Video: Speakers Films
Parroquia: Santuario Corazón de Jesús
Alojamiento: Hotel Pullman Miraflores
Local: Finca Valentino
Catering: Fuentes Campbell
Diseño, mobiliario y decoración: Fuentes Campbell
DJ: DJ Hayro
Invitado sorpresa: Marco De Gennaro
Vestido de Novia: Gabriela Vera
Terno del Novio: Saint James
Make Up & Hair: Carolina Indacochea
Bouquet: Filomena Handmade
Selfie station: Filomena Studio
Audio Guest Book: My Loving Messages
Hora Loca: Artística Producciones
Seguridad: Security Event
Bajona: Sorella Pizzas